赤身と脂の旨味が詰まった肉を一口大にカット。食べやすい大きさで、お子さまからご年配の方まで家族みんなが気軽にステーキを楽しめます。

すき焼きやしゃぶしゃぶといった料理のほか、牛丼や肉じゃが、炒め物などさまざまな家庭料理にも使用できる大きめの切り落とし。普段の料理の味が格段にアップします。

肉質が特にやわらかく旨味の強いロースは、肉の味そのものを堪能できる焼肉にぴったり。ご家庭でのお祝い事やイベントに、不動の人気を誇る定番商品です。

薄切りにしたロースは、やわらかな舌触りが特徴。ご家族みんなで団らんを楽しみながら鍋を囲むすき焼きやしゃぶしゃぶ用の和牛肉は、ご贈答でも特に喜ばれています。

最もシンプルながら最高の贅沢気分が味わえるステーキ。美味しさの秘訣であるサシの美しさや霜降りのバランス、肉の色つやなど、若狭牛の魅力が凝縮された逸品です。